RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 pechugas de pollo
• 400 gr. de champiñones
• 2 cebollas medianas
• 2 cucharadas de harina
• 1 botella de vino blanco seco
• 60 gr. de mantequilla
• 200 cc. de crema de leche
• Sal y Pimienta

Preparación

Rehogar la cebolla cortada pequeña en la mantequilla, a fuego suave y no dejando que se dore. Añadir la harina y dejar cocer un poco. Añadir las pechugas salpimentadas y voltearlas hasta que cambien de color.

Añadir 3/4 de botella de vino blanco y remover para desleír la harina. Lavar y cortar a trozos medianos los champiñones. Añadir la crema de leche junto con los champiñones.

Dejar cocer a fuego lento de 20 a 30 minutos agregando vino blanco si vemos que se espesa la salsa.

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• 5

Votos Totales: 51

Presentación

Servir caliente sólo o acompañarlo con un poco de arroz hervido.

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