PECHUGAS CON ESPINACAS
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo sin piel y aplanadas
- 1 manojo de espinacas frescas
- 100 grs. de jamón en rebanadas
- 100 grs. de queso Chihuahua en rebanadas
- 40 grs. de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
La espinaca en varios pedazos se pone a hervir por 2 minutos.
Se les tira el agua y se extiende sobre las pechugas aplanadas, previamente salpimentado por ambos lados.
Encima de la espinaca se coloca las rebanadas de jamón y encima de éstas de pone el queso y se forma un rollo al que se prende con un palillo.
Se fríe en la mantequilla a que se dore y se colocan los rollos en un molde y se hornea a fuego lento en la estufa.
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Características
- Alimento base: Pollo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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