RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 Pechugas grandes
• 1 Lata de leche clavel
• 1/2 kilo de chiles poblanos
• 1 Cucharada de fécula de maíz
• 15 Pimientas
• Sal
• 1/2 Litro de crema

Preparación

Las pechugas se deshuesan y se parten en cuadros chicos Los chiles se cortan en rajas y se asan.

Los chiles se muelen con la leche clavel y la pimienta acompañados de la cebolla.

Todo se le agrega a las pechugas y ya fritas se cuecen a fuego lento y se les pone la crema.

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