RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 taza de aderezo para ensalada estilo italiano con aceite
• 1 lata (6 onzas) de jugo de naranja congelado, concentrado, descongelado
• 1/2 cucharadita de sal
• 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso (aplastadas a un 1/4 de pulgada de espesor

Preparación

Precaliente la parilla. En un bol mediano combine el aderezo para ensalada, el jugo concentrado de naranja y la sal.

Saque un 1/3 de este adobo y reservelo para untarlo en el pollo durante la cocció.

Quitele la grasa al pollo, pinchelo con un tenedor y póngalo en el bol para recubrirlo con el adobo de esta receta.

Retírelo del adobo, deje escurrir bien.

Descarte el adobo que quedó en el bol.

Unte la parrilla donde va a asar el pollo con aceite, para evitar que el pollo se pegue.

Cocine los trozos de pollo dandoles vueltas y untandoleos frecuentemente con el adobo reservado,por alrededor de 15 minutos o cuando usted lo crea suficiente asado.

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