RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 filetes de Pechugas de pollo (por persona)
• 250 ml. de nata líquida para cocinar
• Cebolla fresca
• Ajos
• Una bandeja de setas
• Queso Roquefort (100 gr)
• Harina y pan rallado

Preparación

Se pocha a fuego lento la cebolla, y cuando ya está casi, se añade el ajo.

Al terminarse de dorar todo se retira, y en la misma sarten se saltean las setas y se retiran.

Se salpimientan las pechugas y pasan por harina y pan rallado.

Se fríen a fuego lento en poco aceite.

Cuando ya están se añade el sofrito de cebolla y ajos y las setas.

Se añade entonces la nata y el roquefort y termina de hacer a fuego lento.

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