PECETO CON HONGOS
Ingredientes
- 1 peceto chico (+ o - 900 grs.)
- 1 taza de hongos secos (hidratados y picados)
- 1 lata de tomates cubeteados.
- 2 cebollas picadas.
- Ajo y perejil picados (o 1 cucharada de provenzal deshidratada
- Rocío vegetal.
Preparación
Quitar toda la grasa visible al peceto y dorarlo en una cacerola con rocío vegetal. Agregar las cebollas y cocinar durante 10 minutos, integrar los hongos y los tomates, salpimentar a gusto y agregar la provenzal. Tapar y cocinar durante 1 hora.
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Características
- Alimento base: Peceto
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 90 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Argentina
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: Si
- Vegetariana: No
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