PECETO A LA BORGOÑA
Ingredientes
- 500 gr de peceto
- 2 echalot
- 100 gr de cebolla de verdeo
- Tomillo a gusto
- Cilantro a gusto
- Vino borgoña
- 1 ajo
Preparación
Poner el peceto a dorar en ambos lados.
En el mismo sartén, colocamos el ajo y el echalot a cocinar. Un rato mas tarde colocar la cebolla de verdeo. Luego agregar el tomillo, el cilantro y el peceto nuevamente. Salpimentar y agregar un poco de vino.
Cocinar a fuego muy suave.
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Características
- Alimento base: Ternera
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 130 min.
- Comensales: 2
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Argentina
- Comunidad:
- Típica de: Argentina
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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