RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Tartaleta:
• 1 paquete de galletas marías
• 1 barra de mantequilla
• 1 puño de nuez
• 1 puño de coco
• Relleno:
• 1 1/2 sobre de gelatina sin sabor
• 1 taza de jugo de guayaba
• 1 lata de guayaba escurrida
• 1 lata de leche condensada
• 1/4 crema

Preparación

Tartaleta: Licua las galletas, agrega nuez y luego revuelve con el coco. Amasa con la mantequilla derretida, forra un molde refractario redondo, y hornea por 8 ó 9 minutos a 350ºF. Deja enfriar.

Relleno: Disuelve la gelatina con el jugo de guayaba caliente y deja a que se haga punto de huevo. Licua la guayaba con la leche condensada y la crema, agrega lo anterior. Decora con gajos de guayaba y nuez molida.

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