PAVO GUISADO EXTREMEÑO
Ingredientes
- 1 pavo troceado
- Harina
- Cebolla
- Ajo
- Perejil
- Sal
- Pimienta negra
- Pimentón
- Clavo
- Aceite
- 1 vaso de vino blanco
Preparación
Rebozar el pavo en harina, y rehogar en una cacerola con aceite. En una sartén aparte rehogar la cebolla picadita, y el ajo e incorporar a la cacerola junto con el pavo.
Machacar un diente de ajo, perejil, clavo y la pimienta, agregar el vino al machacado y añadirlo al pavo, cocinar durante una hora aproximadamente.
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Características
- Alimento base: Pavo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 75 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Extremadura
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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