RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• pavo (filetes), 750 gramos
• cilantro, 1/2 cucharadita
• jengibre, 1/2 cucharadita
• cúrcuma, 1/2 cucharadita
• zumo de limón, 2 cucharadas
• yogur, 1 unidad
• cebolla mediana, 1 unidad
• aceite, 1 cucharada
• harina, 1 cucharada
• sal, al gusto
• pimienta molida, al gusto

Preparación

Lavar los filetes de pechuga y secarlos con papel absorbente.

Colocarlos en un recipiente de loza o cristal.

Poner en un tazón o un cuenco el zumo de limón, el yogur, el cilantro, el jengibre, la cúrcuma, sal y pimienta.

Mezclar todo bien y verter sobre los filetes de pechuga, dejándolos macerar durante 3 horas.

Poner la cebolla picada con el aceite en un recipiente y cocinar 3 minutos a máxima potencia.

Agregar la harina, revolver y agregar el pavo y su adobo.

Cocinar 5 minutos y servir con arroz.

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