RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kg. de filetes de pechuga de pavo
• 3 cebollas cortadas en juliana
• 50 grs. de harina de trigo
• 6 cdas. de aceite de oliva
• 1 lata de cerveza
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Cortamos en tiras medianas los fieletes de pechugas de pavo.

Las salpimentamos ligeramente y las pasamos por harina.

En una sartén agregamos el aceite y cuando se caliente doramos las tiras por ambos lados, las retiramos y las reservamos.

Luego en el mismo aceite doramos las cebollas cortadas en juliana (tiras finas) a fuego suave y cuando esten transparentes.

Agregamos la carne reservada y la cerveza y cocinamos todos los ingredientes durante 15 minutos con la cazuela destapada hasta que la salsa se haya espesado y servimos acompañado de la salsa con la cebolla cocinada.

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