RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 600 g de migajas de pan integral
• 600 g de tomme fresco de Cantal
• 70 g de mantequilla
• 1 vasito de leche
• 7 dientes de ajo
• sal

Preparación

Desmenuzar las migajas de pan y remojarlas en la leche. Freírlas en mantequilla. Cortar el queso en rodajas muy delgadas. Añadir al pan. Prensar el ajo y añadirlo a la mezcla de queso y pan.

Machacar la preparación sin dejar de mover. Sazonar con un poco de sal.

Estará listo cuando al levantar una espátula caigan hilos lisos y brillantes.

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• 5

Votos Totales: 44

Presentación

Servir solo o con cualquier platillo de su elección (carnes, legumbres, etc.).

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