PATO GLASEADO
Ingredientes
- 1 pato entero bien limpio
- sal fina
- pimienta negra
- miel
- papel de aluminio.
Preparación
Cuelgue el pato del cuello por una noche.
Mezcle la sal, previamente quemada en una sartén, con la pimienta y unta el pato por dentro y por fuera con esta preparación.
Envuelva el pato en papel de aluminio, métalo al horno ya caliente a 250°C por más o menos 45 minutos o una hora (dependiendo del tamaño del pato). Sáquele la carta de aluminio y con una brochita unte todo el pato con la miel.
Ponga al horno caliente sobre una rejilla por media hora o 45 minutos. El pato se sirve cortado en pedazos, con el hueso incluido.
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Características
- Alimento base: Pato
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 120 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: China
- Comunidad:
- Típica de: China
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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