RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 supremas de pato
• 4 manzanas
• 4 peras
• 1 cebolla
• 1 cucharada de azúcar
• Canela
• Jengibre
• Vainilla
• Salsa inglesa

Preparación

Colocamos las manzanas, la cebolla y las peras en el horno, cuando ya esten cocidas las pelamos y procesamos, condimentar con un poco de canela, jengibre y unas gotitas de vainilla.

Hacer cortes en la grasa del pato; calentar aceite y sellar el pato por ambos lados, llevar al horno para que se termine la coccion.

Dejar reposar 1 min, cortamos en rodajas y servimos junto con el puré caliente; rociar con unas gotitas de salsa inglesa.

• 2.9
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• 4
• 5

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