PATÉ DE COCODRILO RESUCITADO
Ingredientes
- 200 gr. de cáscaras de gambas
- 1 cucharadita de eneldo
- Sal y Pimienta
- 200 gr. de mantequilla
- 1 cucharadita de coñac
- 1/8 de cucharadita de paprika
Preparación
Triturar las cáscaras en la batidora añadiendo el coñac.
Añadir la mantequilla cuando la gamba haya quedado reducida a partículas de tamaño mínimo, y luego las demás especias.
El tiempo de conservación en el frigorífico es el de la mantequilla.
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Características
- Alimento base: Gambas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 2
- Estacionalidad:
- País: Sin definir
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: Si
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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