PATATA CON GAMBA Y ESPINACA
Ingredientes
- 700 grs. de patatas
- 200 grs. de espinacas
- 200 grs. de gambas peladas
- Aceite
- Agua
- Sal
- 2 dientes de ajo
Preparación
Escalda las espinacas bien limpias en una cazuela con agua hirviendo y sal, durante un minuto y medio o dos. Escurre y reserva.
En una cazuela con aceite rehoga unos minutos las patatas peladas y en rodajas. Sazona. Después, cubre con agua y déjalo cocer durante 20 o 25 minutos.
En una sartén con aceite, dora los dientes de ajo en láminas. A continuación, saltea las colas de gambas sazonadas y tas espinacas de 2 a 3 minutos.
Por último, añade este salteado a la cazuela de las patatas. Guisar todo junto un par de minutos y sirve. Puedes presentarlo en una cazuela de barro.
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Características
- Alimento base: Patata-Papa
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: País Vasco
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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