RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kg de patatas
• 3 huevos cocidos
• 1/4 kg de lomo de cerdo
• 2 dientes de ajo
• Guindilla
• Pimienta negra
• Pimentón
• Aceite
• Sal

Preparación

Pala las patatas y córtalas como para freir, pero algo más gruesas. Rehógalas en una cazuela con abundante aceite, junto con el lomo cortado a trozos sin que lleguen a dorar. Ya fritas, quita parte del aceite y añade los ajos machacados en el mortero, con un poco de pimienta, una cucharadita de pimentón y guindilla, todo disuelto en un poco de agua. Ajustar de sal y cocer 15 minutos. Sirve bien caliente, adornado con huevos cocidos.

• 2.95
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 41

Visitas: 401

Buscar Término

Comparte