RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 800 gr. de patatas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 200 cc. de aceite
• 1 pizca de sal

Preparación

Cortar las patatas y la cebolla en rodajas algo más gruesas que para tortilla, mezclarlas con un diente de ajo picado y sazonarlas.

Lavar el pimiento, cortarlo en tiras, mezclarlo con las patatas y la cebolla y rociar todo con el aceite.

Tapar la fuente con papel de aluminio y meterlas en el horno a 150 grados durante hora y cuarto, subir la temperatura a 250 grados, destaparlas y dejar que se doren.

Se pueden hacer al mismo tiempo que cualquiera de los asados.

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