PATATAS CON TRUFAS Y SETAS
Ingredientes
- 300 g de setas frescas
- 6 patatas tiernas
- 100 g de trufa negra
- 50 g de nata
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación
Lavamos y cortamos con delicadeza las setas, las rehogamos suavemente en aceite de oliva durante 10 minutos.
Ponemos a cocer las patatas sin pelar en agua salada, cortamos las trufas en finas láminas y colocamos sobre las patatas ya peladas, añadimos las setas y regamos todo con nata salpimentada.
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Características
- Alimento base: Patata-Papa
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 3
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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