RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kg. de patatas peladas y cortadas en rodajas
• 200 gr. de jamón serrano cortado en tiras
• 2 cebollas cortadas en juliana
• 60 cc. de aceite
• 1 pizca de sal

Preparación

Sobre una fuente de horno poner la mitad del aceite de oliva y añadir las patatas y la cebolla cortada en juliana. Remover bien el conjunto y añadir sal y el resto del aceite.

Meter en el horno a temperatura media, removiendo por todos lados hasta obtener que estén doradas.

Unos minutos antes de sacar del horno poner el jamón en tiras por encima y dejar que se dore.

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