RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 pollo grande
• 1 cucharada grande de mantequilla
• Zumo de 2 limones
• 1/2 kg de patatas
• 1 vaso de yogur
• Sal
• Pimienta
• Perejil para adornar

Preparación

Cortar el pollo en cuatro cuartos y adobar con sal y pimienta. colocar en un molde untado de mantequilla, con rodajas de patatas, zumo de limón y cubrir con el yogur.

Cubrir el molde con papel de aluminio untado con mantequilla. Introducir el molde en el horno durante 15 minutos; abrir y agregar un vaso de agua hirviendo; dejar cocer.

Retirar el molde del horno y quitar el papel.

Disponer el pollo y la salsa en un plato grande ; adornar con rodajas de limón y perejil.

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