PATACONES DE PLÁTANOS
Ingredientes
- 2 plátanos verdes
- 1 cucharadita de sal
- Aceite
Preparación
Pelar los plátanos y córtelos en rodajas de 2 centímetros de altura o un poco más.
Ponerlos a dorar en aceite hirviendo y retirarlos una vez que doren.
Aplastarlos sobre papel metálico e incorporarlos de nuevo al aceite para que queden crujientes.
Votos Totales: 34
Presentación
Se sirven acompañados de frijoles molidos, chicharrones, sopas o bocas (tapas)
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Características
- Alimento base: Plátano
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Costa Rica
- Comunidad: Siquirres
- Típica de: Costa Rica
- Provincia: Limón
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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Autor
- Héctor Fallas Mora
Soy un periodista aficionado a la cocina
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