RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 aguacate
• 150 g de gamba cocida y pelada
• 1/2 vaso de mayonesa
• 20 g de queso philadelphia
• 1 cucharada ketchup
• Sal
• Tabasco

Preparación

Cortar el aguacate por la mitad en sentido longitudinal, retirar el hueso, extraer la pulpa con ayuda de una cucharilla y colocarla en el vaso de la batidora junto con la mayonesa, el ketchup, el queso , sal y la mitad de las gambas. Batir hasta obtener una crema suave y homogénea.

Verter en un cuenco o en varios, adornar con el resto de las gambas picadas y servir acompañado con colines, galletitas saladas etc.

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