RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Masa:
• 2 tazas de leche
• 2 tazas de harina
• 1 taza de aceite
• 3 huevos
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1/2 taza de queso para pizza.(opcional)
• Relleno:
• 1 cebolla blanca.
• 1 taza de pollo deshilachado
• 1 pimiento
• 1/3 de taza de arvejas
• 1/3 de taza de choclo desgranado
• 1 zanahoria cortada en cuadritos pequeños
• Aceite para freír
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Primero se fríe la cebolla, luego se agregan los demás ingredientes para el relleno y se cocina por unos minutos, salpimentar al gusto. Reservar.

Masa: Se licúan todos los ingredientes, luego se coloca la mitad de la masa en un molde para horno previamente engrasado.

Sobre esta masa se coloca el relleno y se cubre con la otra mitad de la masa.

Se lleva al horno a 180ºC por 35 minutos.

Sugerencia: A este pastel se le puede colocar en el relleno la carne que se desee, en lugar de pollo se le puede poner atún, jamón y queso, etc... se deja a la creatividad del cocinero.

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