RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 200 grs de zanahoria
• 125 gr de avellana picada
• 125 gr de azúcar
• 50 gr de harina
• 3 huevos
• 1 cucharada de levadura
• 1 limón

Preparación

Mezclamos las yemas con el azúcar, seguidamente le añadimos las zanahorias, las avellanas y el limón; todo bien rayado.

Se tamiza la harina con la levadura y se añade a la mezcla anterior y por ultimo se añaden las claras a punto de nieve.

Finalmente lo vertemos en un molde y lo colocamos en el horno durante 40-45 minutos a temperatura media.

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