RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2-calabacines
• 1-berengena grande
• 2-zanahorias
• 1-ramita de celeri
• 1-3-ramitas de cilantro
• 1/4-repollo
• 2-dientes de ajos
• 2-tomates
• 1/2 pimentón
• 3-cucharaditas de oregano
• 1-cebolla mediana
• Queso parmesano o pecorino al gusto
• Sal al gusto
• 1/2 vaso de leche
• 2-cucharadas de harina.
• 3-cucharadas de aceite de oliva o vegetal
• Nota: si quieren pueden cambiar la harina con la leche para las personas a dietas.

Preparación

Se cortan todos los vegetales en cubitos, mas el tomate, cebolla, celeri, pimentón, ajo, se le agrega el oregano la sal y el aceite.

Se coloca en una olla a sofreir por espacio de 10 minutos y se retira del fuego.

Luego se prepara la leche y la harina y se la agrega revolver y colocarla en un refractario se le agrega el queso a su gusto tapándolo con papel aluminio.

Se lleva al horno por espacio de 10 minutos a 250 gdos.

Luego se retira el papel aluminio y se coloca el horno a gratinar a su preferencia.

• 3.04
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 25

Visitas: 96

Buscar Término

Comparte