RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kg de puerros
• 300 g de tomates maduros
• Orégano en polvo
• 100 g de jamón cocido
• 100 g de Emmental en lonchas
• Aceite
• Sal

Preparación

Limpia los puerros y cuece en agua con sal unos 15 minutos la parte blanca.

Pela los tomates y póchalos con un chorro de aceite, sal y una pizca de orégano.

Pon en una fuente los puerros, pica el jamón y échalo encima de los puerros.

Añade el tomate rehogado, y cubre todo bien con las lonchas de queso.

Gratina durante 2 o 3 minutos.

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