RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo molidas
• 5 rebanadas de pan de molde remojadas en leche (aprox. 1 taza)
• 2 huevos
• 1 cebolla pequeña, frita previamente en mantequilla
• Mostaza
• Sal, pimienta
• Azúcar
• 1 lata de piñas en rodajas
• 3 marrasquinos

Preparación

Se mezcla el pollo molido con la cebolla previamente frita en mantequilla, los dos huevos y el pan remojado en leche, se adereza con mostaza, sal y pimienta al gusto.

Una vez que toda la masa esta lista, se escoge un molde (de preferencia pírex), de acuerdo a la cantidad de la preparación.

Este molde se enmantequilla y se le espolvorea azúcar granulada, se forra con las piñas en rodajas y luego se echa la preparación encima.

Se lleva al horno 300 grados por 1 hora, o microondas 10 minutos.

Una vez que se saca el molde, se desmolda y se coloca medio marrasquino en cda huequito que deja la rodaja de piña.

• 3.08
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