RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 150 gramos de mantequilla sin sal
• 500 g de azúcar
• 500 g de plátanos maduros
• 225 g de huevos
• 2 dl de leche
• 5 g de sal
• 500 g de harina
• 20 g de levadura en polvo
• 2 g de nuez moscada
• 50 g de pasas sultanas
• 70 g de granos de nueces trituradas

Preparación

Batir la mantequilla con el azúcar y añadir los trozos de plátano.

Agregue los huevos y la leche, poco a poco, luego la sal, y finalmente la harina mezclada con polvo de hornear y la nuez moscada.

Cuando todo esté bien mezclado, incorpora las pasas y las nueces trituradas.

Verter en un molde engrasado con mantequilla y harina espolvoreada, y hornear a unos 170ºC durante 35 minutos.

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