PASTEL DE PESCADO
Ingredientes
- 1/4 (125 gr,) de libra de pescado blanco cocido y sin espinas
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/4 pt leche
- 1 huevo, batido
- 1/4 cucharadita de sal
- Pimienta blanca
Preparación
Derretir la mantequilla, agregar la harina e incorporar la leche, remover mezclando bien, hasta que espese. Añadir sal y pimienta al gusto. Incorporar el huevo batido y el pescado desmenuzado.
Verter en un molde de flan engrasado y cocinar al baño maría.
Servir con salsa de queso.
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Características
- Alimento base: Pescado
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 1
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Guyana
- Comunidad:
- Típica de: Guyana
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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