RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kg de papas
• 1/2 kg de tomates
• 2 cebollas
• 150 g de queso rallado
• 1/2 vaso de aceite
• Sal
• Pimienta
• Tomillo

Preparación

Hervir las papas con cáscara.

Cuando están aún tibias, pelar las y cortarlas en rodajas de 1/2 cm de espesor. Reservar.

Cubrir el fondo de una fuente de horno con las rodajas de papas, luego de cebolla.

Espolvorear con un poco de tomillo. Salpimentar.

Continuar así hasta terminar con los ingredientes.

Finalizar con una capa de tomates en rodajas, espolvorearlas con queso rallado y tomillo.

Rociar con el aceite y gratinar en horno caliente.

Nota: sirve para acompañar carnes. Para darle un sabor diferente, usar aceite de oliva.

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