RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1k de papas
• 1/2k carne picada
• 1 cebolla
• 1 morrón rojo
• 3 huevos duros
• 50grs. de pasas de uvas
• 50grs. aceitunas verdes
• Sal
• Paprika
• Comino

Preparación

Cocinar las papas hacerlas puré.

Por otro lado rehogar la cebolla con el morrón bien picado, luego agregamos la carne, salamos y dejamos hasta su coccion,una vez cocida agregamos los huevos duros picados, las pasas y las aceitunas, condimentamos con el comino y la paprika y mezclamos bien.

Tomamos una fuente que pueda ir al horno, y en ella colocamos la mitad del puré, extendemos bien y agregamos el relleno por último colocamos la otra capa de papas, cubrimos y llevamos a un horno fuerte hasta que se gratine.

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