RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 150 cc nata líquida
• 250 cc aceite
• 1 ramito perejil
• 2 cucharada vinagre
• 500 gramos merluza
• 200 gramos tomate frito
• 20 gramos mantequilla
• 7 huevos

Preparación

Después de haber cocido el pescado, se desmiga y se mezcla con los huevos menos uno, la nata y el tomate.

Se mete en un molde untado de mantequilla al horno, al baño maría, durante una hora a fuego medio.

Una vez hecho, se parte en porciones y se adorna con perejil y la mayonesa, que se realiza con el huevo, el aceite y el vinagre en la batidora.

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