PASTEL DE JAMÓN
Ingredientes
- 80 gramos de mantequilla
- 200 gramos de harina
- 3 huevos
- 1 poco de levadura
- 50 gramos de queso Comté rayado
- 3 rebanadas de jamón
- 1 pizca de sal
- 8 cucharas de leche
Preparación
Poner en un recipiente 2 yemas de huevo y un huevo entero. Agregar la mantequilla derretida. Añadir poco a poco la harina, la sal, el queso y el jamón. Mezclar muy bien y agregar la levadura.
Batir las claras a punto de turrón y agregarlas a la preparación. Hornear a fuego medio durante una hora.
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Características
- Alimento base: Jamón
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 75 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Francia
- Comunidad:
- Típica de: Francia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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