PASTEL DE ESPINACA Y CALABAZA
Ingredientes
- 2 atados de espinacas
- 1 calabaza mediana
- Queso tofu
- Sal marina a gusto
Preparación
Hervir ambas verduras por separado en un recipiente con agua y sal.
Una vez cocidas picar la espinaca (acelga opcional) y colocarla en el fondo de una fuente apta para horno. Hacer un puré con la calabaza salada solamente y colocarla encima de la espinaca dejando con una cuchara la superficie plana, colocar encima queso tofu, pasado por la procesadora, llevar al horno hasta que este se dore. Servir.
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Características
- Alimento base: Espinaca
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Sin definir
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: Si
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