RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 350 g de masa de hojaldre congelada
• 1/2 l de leche
• 3 huevos
• 475 g de azúcar
• 2 cucharadas soperas de mantequilla
• 5 cucharadas rasas de maizena
• 1 cucharadita de vainilla en polvo
• 3 cucharadas soperas de agua
• 1 limón
• Canela en rama

Preparación

Juntar la maizena con ciento setenta y cinco gramos de azúcar y una pizca de sal. Hervir la leche y añadir la mezcla.

Una vez lista, retirar y agregar la manteca.

Tomar otros ciento setenta y cinco gramos de azúcar y batirlos con los huevos. Agregar la crema poco a poco y la vainilla. Enfriar.

Cubrir una fuente para hornear enmantecada con la mitad de la masa de hojaldre. Echar la crema y nuevamnte tapar con el hojaldre. Hornear cuarenta y cinco minutos.

Hervir agua con el resto del azúcar, la ralladura del limón y la canela.

Esperar cinco minutos, retirar del fuego y agregarle el jugo del limón. Al retirar el postre del horno, verterle encima esta mezcla.

• 2.6
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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