PASTEL DE COCO
Ingredientes
- 370 gr. de leche condensada (lata pequeña)
- 100 gr. de coco rallado
- 24 galletas rectangulares
- 1 tableta de chocolate fondant
- 1 vaso de jerez dulce
Preparación
Mezclar la leche condensada con el coco. Rallar el chocolate. Bañar las galletas en el jerez y forrar con parte de ellas la base de un molde rectangular.
Llenarlo con capas alternas de leche condensada con el coco, chocolate rallado y galletas, finalizando con una capa de galletas.
Dejar en la nevera unas horas.
Desmoldar y espolvorear con chocolate.
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Características
- Alimento base: Coco
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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