RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 cc. de leche
• 100 gr. de pure de patatas, liofilizado
• 300 gr. de carne picada ternera
• 100 gr. de picadillo jamon
• 100 gr. de chorizo picado
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta
• 100 gr. de champiñones
• 50 gr. de queso rallado

Preparación

Hacer un puré de patatas clarito con la leche y el puré.

Sofreír la carne picada y los champiñones con la sal y la pimienta, cuando este casi a punto, añadirle el picadillo de jamón y el chorizo picado.

En una fuente para horno poner una capa de puré de patatas, añadirle la mezcla de la carne picada, el champiñón, el jamón y el chorizo, cubrirle con otra capa de puré de patatas, espolvorea queso rallado y meter al horno para gratinar.

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