PASTEL DE CARNE
Ingredientes
- Carne
- perejil
- ajo
- tocino
- manteca
- especias
- huevo
Preparación
Se pica como para menestra, echándole un poquito de perejil, ajo y tocino y poniéndolo en la sartén con una poquita manteca, se le da una vuelta y una vez hecho eso se pone en un puchero echándole un poco agua y sazonándolo de especia y si se quiere se le pone un ave.
Se saca todo ese material y desmenuzándolo se bate o une con una clara.
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Características
- Alimento base: Cordero
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 1
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: La Mancha
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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Autor
- Consejo Regulador De La I.G.P. Cordero Manchego
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