RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 300 gramos de mantequilla
• 1 lata de leche condensada
• 4 cucharadas de café soluble
• 2 cucharadas de agua tibia
• 2 1/4 tazas de harina cernida
• 1 cucharada de polvo para hornear
• Granillos de chocolate o nueces para decorar
• 6 huevos

Preparación

Bata la mantequilla hasta que doble su volumen; añada las seis yemas, una en una, la leche y el café disuelto en el agua caliente; mezcle.

Agregue a esto la harina cernida con el polvo para hornear, pero en forma alternada y usando una pala de plástico.

Al final, incorpore las claras batidas a punto de turrón, también en forma alternada y suavemente.

Vacíe la mezcla en un molde engrasado y enharinado y métalo al horno por 45 minutos a 180 grados centígrados; desmóldelo y déjelo enfriar, para que pueda adornarlo con la crema Chantilly y los granillos o nueces.

• 2.9
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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