PASTEL DE BRÉCOL Y COLIFLOR
Ingredientes
- coliflor cocida, 500 gramos
- brécol cocido, 250 gramos
- leche, 1/2 taza
- nata líquida, 1/2 taza
- huevo, 2 unidades
- sal, al gusto
- pimienta blanca molida, al gusto
Preparación
Triturar la coliflor con la leche, la nata, los huevos, sal y pimienta.
Colocar la mitad de la crema en un molde alargado, untado con mantequilla, colocar los ramitos de brécol y el resto de la crema. Cocer al baño María en el horno caliente, a temperatura media, hasta que se cuaje.
Votos Totales: 35
Presentación
Servir con una bechamel clara.
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Características
- Alimento base: Brécol
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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