RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 100 gramos de harina
• 2 huevo
• 4 cucharadas de azucar
• La ralladura de la piel de un limón y un poco de rralladura de piel de naranja(no es imprescindible)
• Un poco de leche
• Canela en polvo
• Levadura Royal
• 1 kg de manzanas(se puede sustituir por otra fruta)

Preparación

Pelar las manzanas,quitarles el corazón y cortarlas a dados, rociar un poco de zumo de limon por encima y espolvorear con canela.

En un recipiente aparte, mezclar elm resto de los ingredientes hasta conseguir una pasta homogenea y no espesa.

Untar un molde con mantequilla poner los trozos de manzana y verter la mezcla por encima. Anadir unos trocitos de mantequilla e introducir en el horno precalentado durante 40 minutos (sabremos que esta en su punto pinchando la tarta con un cuchillo de punta y este salga limpio).

Se puede servir templada con helado de vainilla, espolvoreado con un poquito de canela.

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