RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• · 500 gr de harina
• · 300 gr de mantequilla
• · 1 chorrito de vinagre
• · 100 gr de manteca de cerdo
• · 1/2 l de agua
• · 10 gr de sal
• · 500 gr de cabello de ángel
• · azúcar
• · canela

Preparación

Amasar la harina con el agua, vinagre, manteca y sal hasta formar una masa no demasiado blanda.

Estirarla y cubrir con la mantequilla. Darle seis vueltas y dividirla en dos trozos iguales.

Estirar uno en forma redonda y cubrir con el cabello de ángel. Cubrir con el otro trozo pintando los extremos con huevo batido y cerrar en forma de trenza.

Meter en el horno durante 35 minutos a fuego vivo.

Una vez cocido, untar de huevo toda la superficie y espolvorear con azúcar y canela.

Devolver a secar al horno.

• 2.86
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 66

Presentación

Servir frío o caliente, según se prefiera

Visitas: 3639

Buscar Término

Comparte