RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 pollo
• 3 papas
• 1/2 taza de arberjas
• 2 zanahoria
• 2 cebollas
• 2 dientes de ajo
• 1/2 pimenton
• Pimienta negra
• Colorante
• 1/2 tazas uvas pasas
• 2 platanos maduro
• 25 hojas de trigo (especialiadad de santa cruz)

Preparación

Echar las arbejas a hervir y luego añadir la zanahoria y el pollo deshuesado.

Freír el ajo y la cebolla, e incorporarlo a la anterior cocción, junto con el platano y las pasas.

Finalizaremos añadiendo las papas y las hojas de trigo. Condimentar y servir.

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