PASTEL BLANCO
Ingredientes
- 5 huevos, las claras
- 250 gr. de azúcar
- 250 gr. de harina
- 250 gr. de mantequilla
- 1 ralladura de un limón
- 1 pizca de sal
Preparación
Trabajar la mantequilla hasta conseguir una crema. Añadir el azúcar, la harina, la sal y la ralladura del limón, mezclando muy bien.
A continuación se añaden las claras batidas a punto de nieve firme.
Verter la mezcla en un molde previamente untado con mantequilla y espolvoreado con harina.
Hornear a 180º durante unos 35 minutos.
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Características
- Alimento base: Harina
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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