PASTEL AZTECA I
Ingredientes
- 1 Pechuga deshebrada
- Puré de jitomate
- Rajas de chiles poblanos
- Tortillas de maíz
- Crema de vaca
- Queso rallado
- Rajas en vinagre
Preparación
Las tortillas se pasan por aceite y se dejan freír.
Sobre la tortilla se pone el pollo, puré, las rajas, crema y queso y otra tortilla.
Esto se repite hasta que se forme una pirámide que se termina con tortillas.
Se mete al horno a gratinar y después se le agrega crema.
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Características
- Alimento base: Pollo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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