RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Un pastel de chocolate, de caja, sigue las instrucciones y dejarlo enfriar.
• Betún::
• 1 lata de leche evaporada.
• 1 barra de mantequilla.
• 1 Taza de azúcar.
• 2 yemas.
• 1 cucharada de vainilla.
• 1/2 Taza de nuez picada.
• 1 Taza de coco rallado al gusto.

Preparación

En un sartén gruesa vaciar: la leche, las yemas, previamente batidas con un tenedor, ponerlas a calentar a fuego medio.

Después sin dejar de batir con el batidor de globo, agregar el azúcar y la mantequilla, dejar que hierva a fuego medio.

Por último agregar la vainilla el coco y la nuez y retirarlo al primer hervor, debe quedar al punto de listón, o que al momento de pasarle la cuchara por el fondo se vea el fondo de la sartén.

Y ya con ese betún, se baña el pan de chocolate.

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