PASTELITOS DE SÉMOLA
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 150 g de Sémola
- 8 cucharadas de azúcar
- 25 g de almendras
- 2 huevos
- 1 cucharada de mantequilla
- Cáscara de limón
Preparación
Cocinar la Sémola con la leche que ha hervido con azúcar y la cáscara de limón, agregar las almendras machacadas y peladas y la mantequilla, revolviendo siempre las yemas y claras.
Vaciar en moldecitos untados de mantequilla, la sémola, espolvoreando con pan rallado fino.
Hornear estos pastelitos hasta dorar, se sirven calientes o fríos.
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Características
- Alimento base: Sémola
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 80 min.
- Comensales: 5
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Perú
- Comunidad:
- Típica de: Perú
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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