RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 taza de majar blanco
• 1 paquete de puff pastry (masa de hojaldre)
• 4 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de azúcar
• harina para estirar la masa

Preparación

Horno a 350 grados

En una olla gruesa colocar la lata de leche condensada cerrada, cubrirla con agua y ponerla a hervir por aproximadamente 2 horas, mantener la lata siempre cubierta de agua y agregar más si es necesario.

Al cabo de este tiempo, sacar la lata del agua y dejar refrescar. Luego guardarla en la nevera hasta el momento de usar.

Rociar harina sobre una superficie limpia y plana y con un rodillo estirar suavemente la pasta.

Con un cortador cuadrado de 2 pulgadas o la forma de su gusto, cortar la pasta para formar así los pastelitos. Luego con otro cortador de 1 pulgada marcar presionando el centro del pastelito sin cortarlo.

Colocar los pastelitos en un bandeja engrasada y hornear hasta que estén dorados, aproximadamente 12 minutos. Dejarlos refrescar.

Con un cuchillo separar el centro para crear un hoyito y luego rellenarlo con majar blanco.

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