RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 1/4 tazas de Harina
• 2 Huevos
• 1/2 cucharadita de Nuez moscada
• 1/4 cucharadita de Bicarbonato de sodio
• 2 cucharaditas de Polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de Clavo molido
• 2 cucharaditas de Canela en polvo
• 3/4 taza de Miel de piloncillo
• 3/4 taza de Manteca vegetal
• 3/4 taza de Azúcar mascabada
• 1/2 taza de Agua hirviendo
• 1/2 kg de Crema batida
• Colores vegetales al gusto
• Chocolates confitados, chochitos y grageas

Preparación

Cierna la harina con el polvo de hornear, bicarbonato, canela, clavo y nuez.

Aparte bata los huevos con la miel y el azúcar; añada la manteca y bata hasta que se integren bien.

Agregue lo cernido alternando con el agua y mezcle bien.

Vierta la masa en moldes engrasados y enharinados, y hornee durante 25 minutos a 180º C.

Retire las galletas del horno , deje enfríar y desmolde.

Divida la crema batida en partes para darles colores navideños.

Ponga las porciones en duyas y decore las galletas a su gusto con las grageas de colores, chocolates confitados y chochitos.

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